Удосконалена точильная система 30082 дозволяє реалізувати по-справжньому якісну заточку, з якою ваш ніж буде дійсно гострим. Природно, при цьому є можливість вибору кута заточування. Робота з ножами на точильному пристрої 30082 дозволяє добиватися добрих результатів навіть недосвідченим точильщикам, займаються впорядкуванням своїх ножів щоденного використання. У комплекті з точилкою йде ряд брусків на пластиковій основі. Таке розмаїття брусків диктується типом зернистості, всього чотири – на 120, 320, 600 і 1500 одиниць. Всі вони, а також синій маркер, зберігаються в чохлі-органайзері з кордуры. Крім того, в наборі є і м'яка серветка. Інструкція з докладними схемами допомагає розібратися в пристрої і складання пристосування. З допомогою шарнірного з'єднання станина кріпиться до конструкції, розміщеної на підставці з присоском. Присоска фіксує точило на стільниці або будь-якої плоскої поверхні. При цьому вона повинна бути не фактурної, а гладкою, інакше присоска не буде триматися. Кращий варіант – керамічна плитка.

Щоб задати кут заточування – переміщуємо вертикальну стійку до тієї чи іншої кольорової позначці. Конкретне позначення кольорового маркування:

• чорний – 30 градусів;
• червоний – 25 градусів;
• зелений – 20 градусів;
• жовтий – 15 градусів;
• синій – 10 градусів.

Всього з точилкою використовується чотири бруска. Зернистість відображена числом на кожному з абразивних каменів. Більше число означає дрібну зернистість, менший, що зернистість крупніше і брусок більш грубий. Коли клинок занадто затуплений або потрібна переточування на інший кут – використовуємо спочатку брусок найбільшою зернистості (120 або 320 одиниць). Потім черга середньої грубості – бруски з позначенням "600". Завершуємо заточку найбільш делікатним – з написом "1500". Простий правці і постійної підтримки гостроти досить брусків з показниками 600 і 1500.

Брусок, за допомогою фіксаторів і пружини, закріплюємо на штанзі. При цьому його пластикова частина лягає на потрібні виїмки. Відпускаючи пружину, ми фіксуємо брусок.

Кілька основних порад при роботі з точилкою 30082:

• Вона є простим і зручним пристроєм, проте краще тренуватися і закріплювати навички, використовуючи той ніж, який не шкода.
• Краще на початковому етапі тренуватися з ножем, мають клинок ширше – з таким легше вчитися правильно закріплення і контролю при заточуванні.
• Частково точильні бруски просто не задіюються, тому краще час від часу їх переставляти, тоді робоча поверхня буде зношуватися більш рівномірно.
• Виникає при заточуванні пил забиває бруски, після чого вони починають без толку ковзає по лезу. Чистять і миють їх з теплою водою, використовуючи миючий засіб і жорстку сторону губки.
• Надмірні зусилля не потрібні. Краще зробити кілька рухів, ніж одне грубе з сильним натисканні.
• •Ніякі інструкції або огляди не навчать всім тонкощам, хороших результатів дозволяє домогтися практика.