Стругачка для ножів Lansky Natural Arkansas Knife Sharpening System LNLKNAT – це не одна точилка, а кілька (плюс щось ще). Правильніше сказати, що це набір точильних каменів і інших інструментів, з допомогою яких легко і просто утримувати в порядку ножі.

Три точильних каменю, що входять в набір, мають різну зернистість. За допомогою каменя грубої зернистості здійснюється груба заточка леза, виправлення пошкоджень ріжучої кромки. Камені з меншою зернистістю призначені для тонкої заточування і полірування леза.

Спеціальний затискач призначений для того, щоб регулювати кут заточування. Крім нього, в набір входять напрямні для точильних каменів і спеціальне масло для заточування.

В комплект Lansky LKNAT входить 3 бруска:

1. темно-сірий Natural Soft Arkansas / S0300 / грубий / 300 грит
2. темно-коричневий Natural Hard Arkansas / S0650 / середній / 650 грит
3. білий Natural Blaсk Hard Arkansas / S0BHA / фінішний / 1200 грит

В комплект входить:

• зажим для клинка з можливістю установки різних кутів
• 3 натуральних бруска різної зернистості;
• напрямні стрижні для кожного бруска
• спеціальне масло для заточування
• гвинти для затиску ножа
• пластиковий пенал для зберігання всіх деталей системи

Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:

• 17° — Кут рекомендується для лез, скальпелі та інших інструментів з гострою але тонкою кромкою.
• 20° — Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, филейных ножів.
• 25° — Рекомендується для ножів, яким необхідне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для мисливських та туристичних ножів.
• 30° — Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, які піддаються високим навантаженням

Lansky виробляє сім різних наборів, що відрізняються кількістю і видом точильних каменів.

Купивши один з наборів, надалі можна доповнити його необхідними камінням - вони продаються окремо. Камені поділяються на:

• натуральні - Арканзас
• з алмазним напиленням Diamond
• камені з синтетичним абразивом
• два види каменів - medium і fine, мають додатковий варіант - для заточування серрейтора. Їх робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.

Види каменів, їх коди за Lansky, приблизний зерно, і колір власників наведені у наступній таблиці