Стругачка для ножів Lansky Diamond Deluxe Knife Sharpening System LNLKDMD – набір для догляду за ножами, в якому є все для цього необхідне. Чотири точильних каменю з направляючими – «серце» цього набору. Різнокольорові ручки дозволяють легко розрізняти камені різного ступеня зернистості. Екстра-грубозерниста та крупнозерниста поверхні призначені для усунення пошкоджень ріжучої кромки, правки і грубого заточення леза. З допомогою точильного каменю з поверхнею середньої зернистості здійснюється вже тонка заточка леза. Дрібнозернистий камінь призначений для полірування леза.

Особливий затискач дозволяє здійснювати заточку під різними кутами, а спеціальне масло, що входить в набір, поліпшить результат заточування і продовжить термін служби точильних каменів. Щоб нічого не загубилося, набір упакований в невеликий кейс.

У комплект набору Lansky LKDMS входить:

1. Камінь Diamond Extra Coarse грубий алмазний (70 Grit)
2. Камінь Diamond Coarse грубий алмазний (120 Grit)
3. Камінь Diamond Medium середній алмазний (280 Grit)
4. Камінь Diamond Fine дрібний алмазний (600 Grit)

Особливий затискач дозволяє здійснювати заточку під різними кутами, а спеціальне масло, що входить в набір, поліпшить результат заточування і продовжить термін служби точильних каменів. Щоб нічого не загубилося, набір упакований в невеликий кейс.

Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:

• 17° — Кут рекомендується для лез, скальпелі та інших інструментів з гострою але тонкою кромкою.
• 20° — Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, филейных ножів.
• 25° — Рекомендується для ножів, яким необхідне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для мисливських та туристичних ножів.
• 30° — Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, які піддаються високим навантаженням

Lansky виробляє сім різних наборів, що відрізняються кількістю і видом точильних каменів.

Купивши один з наборів, надалі можна доповнити його необхідними камінням - вони продаються окремо. Камені поділяються на:

• натуральні - Арканзас
• з алмазним напиленням Diamond
• камені з синтетичним абразивом
• два види каменів - medium і fine, мають додатковий варіант - для заточування серрейтора. Їх робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.

Види каменів, їх коди за Lansky, приблизний зерно, і колір власників наведені у наступній таблиці