Вишневая водка

Имея небольшой участок земли – дачу с садом или огородом, владельцы издавна привыкли вкладывать в него свои знания и силы. В итоге люди получают приличные урожаи овощей и фруктов, из которых, потом, готовят разные компоты, варенья и соленья для будущего лакомства в период зимних вечерних застолий. Ныне мы расскажем вам про интересный напиток к зиме под названием «Вишневая водка».
Готовится данная настойка из вишни и водки. Полный процесс приготовления занимает не более двух недель.

Ингредиенты и подручные средства при приготовлении вишневой водки:

  • 2 банки трехлитровые (одна – для изготовления и выдержки, другая – для исходного продукта);
  • Вишня спелая (в количестве, равном одной банке);
  • Литр водки;
  • 4 ложки столовые сахара;
  • Лоскут марлевой ткани.

Рецепт приготовления «Вишневой водки»:

Шаг 1: Самое главное – это чистота: в первую очередь следует промыть теплой водой вишню, при этом старайтесь особо не давить на ягоды, дабы избежать потери ягодного сока, а в последствии – аромата и вкуса готового продукта. Затем необходимо посушить ягоды, чтобы с их поверхности совершенно испарилась вся влага.

Шаг 2: Когда вишня просохнет, необходимо ссыпать ягоды в трехлитровую банку почти до самого горлышка. Затем в банку вливается водка таким типом, чтобы абсолютно все ягоды очутились полностью залитыми. Банка плотно закрывается крышкой (чтобы не выдыхалась водка). Банку ставим в затемненное, прохладное место недели на две, настаиваться.Вишневая водка

Шаг 3: После этого выливаем вишневую настойку во вторую, приготовленную сухую и чистую трехлитровую банку.

Шаг 4: В первую банку, где остались ягоды вишни – засыпаем сахар и хорошенько смешиваем (или просто встряхиваем в руках закрытую банку). Оставляем банку со сладкими ягодами на прежнем месте и выдерживаем еще четыре дня, до выделения сока из вишни.

Шаг 5: Ягоды из первой банки с помощью марли отжимаем, в результате чего получится сладкая мякоть, которую добавляют во вторую банку, где находится слитая настойка. Мякоть удалит всю лишнюю кислоту.

Шаг 6: Вишневая водка готова.

Приятной вам дегустации!

Сохранить в:

  • Twitter
  • email
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto

загрузка...

Метки: , ,

В категории : Алкогольные коктейли, Коктейли с водкой

Еще рецепты коктейлей:

Оставить комментарий