Квас из березового сока

Березовый сок пользовался большой популярностью еще у наших предков. Целительные свойства этого натурального живого сока объясняются тем обстоятельством, что перед роспуском первых зеленых листиков береза скапливает в соке все сохранившиеся за зимний период полезные микроэлементы.

Квас из сока березы - один из самых полезных домашних напитков. Он обладает освежающим и тонизирующим действием, он богат сахарами, способствующими восстановлению сил. Как продукт брожения, квас из березового сока оказывает положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, улучшая пищеварение, обладает слабым мочегонным эффектом, вместе с лишней жидкостью выводя из организма шлаки и токсины. Простой, но полезный напиток богат важными для организма элементами, такими, как калий, необходимый сердцу и сосудам.

Рецепты изготовления кваса

Квас из березового сока, сахара и изюма

Понадобится пол кило сахара, 10 литров чистого березового сока, примерно 50 ягод изюма. Березовый сок нужно процедить через марлю, добавить к нему сахар и тщательно промытый изюм. Перемешать всё до растворения сахара, а затем оставить для брожения в теплом месте. Через трое суток процеженный квас разлить по бутылкам или банкам и закупорить.

Простой рецепт кваса

  • Сок березовый – 3 литра;
  • изюм – 20 ягод.

Березовый сок нужно разлить по бутылкам, добавить промытый изюм, закрыть крышками и оставить в холодном темном месте до лета.Квас из березового сока

Квас с дрожжами

  • Сок березовый сок – 3 литра;
  • около 60 г дрожжей.

Сок нужно нагреть до 35°С, добавить в него дрожжи, оставить на 3 дня для брожения. Разлить по емкостям и хорошо закрыть.

Квас из березового сока не только полезен, но и имеет оригинальный вкус. Рецепты приготовления его настолько просты, что приготовить такой напиток, чтобы радовать им своих близких и гостей, сможет даже молодая малоопытная хозяйка.

Сохранить в:

  • Twitter
  • email
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto

загрузка...

Метки: , ,

В категории : Безалкогольные коктейли, Морсы

Еще рецепты коктейлей:

Оставить комментарий