Коктейль Кир

Коктейль Кир

Временем и местом происхождения коктейля «Кир» считается середина 19-го века, Франция, Бургундия. Кто именно впервые смешал коктейль «Кир» доподлинно никто не знает. Но точно известно, что вскоре после его появления он стал самым популярным на всей территории Франции. Свое название данный коктейль получил в честь имени Феликса Кира, знаменитого священника, мэра Дижона и героя сил сопротивления. Именно благодаря Феликсу, коктейли и стал столь популярным. Кир активно угощал им своих гостей и сделал основным алкогольным напитком своего окружения.

Современный классический вариант коктейля «Кир» не претерпел особых изменений со времен его создания. Он все также состоит из белого сухого вина и смородинового ликера. Коктейль обладает сочностью ягод смородины, приятным вкусом и ароматом. С первых глотков коктейля «Кир» чувствуется, что он создан французами, знающими толк в винах.

Рецепт классического коктейля «Кир»

Ингредиенты:

  • Вино белое сухое – 90 мл;
  • Крем-ликер смородиновый - 10 мл;
  • Ледяные кубики.

Способ приготовления:

Шаг 1: Нужно взять бокал для вина «флюте», который имеет тонкую длинную ножку, благодаря которой коктейль долгое время остается холодным, не нагреваясь, и наполнить его небольшим количеством ледяных кубиков.

Шаг 2: Влить смородиновый ликер, а затем заполнить бокал белым сухим вином.

Шаг 3: После этого немного размешать коктейльной ложечкой. Делать это нужно с большой аккуратностью.

Шаг 4: Украшать коктейль «Кир» принято спиралькой лимонной цедры, которая может элегантно свисать с края «флюте».

Кир

Кир

Классический коктейль «Кир» готов!

Вариации на тему коктейля «Кир»

Помимо классического коктейля «Кир» существуют и другие варианты данного коктейля, в которых белое вино заменено на водку либо шампанское, а смородиновый ликер на вишневый, черничный, персиковый, малиновый и пр. Например:

  • «Kir Royal» - содержит шампанское вместо белого сухого вина;
  • «Kir Pétillant» - включает в себя игристое, а не сухое вино.
  • «Korn Kir» - готовится с водкой или же бренди, без добавления вина.
Сохранить в:

  • Twitter
  • email
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto

загрузка...

Метки: , , , ,

В категории : Алкогольные коктейли, Коктейли с вином, Коктейли с ликером

Еще рецепты коктейлей:

Оставить комментарий