Коктейль из топинамбура

Коктейль

Топинамбур или, как его называют в народе «земляная груша» - удивительный корнеплод. Ухода он практически не требует. Единственная забота огородника – не давать ему разрастаться. Едва сойдет снег, можно начинать выкапывать клубни топинамбура и употреблять его в пищу. Этот корнеплод является настоящей природной кладовой витаминов и полезных микроэлементов.

Поэтому весной, когда организм остро нуждается в этих веществах, блюда из топинамбура будут как нельзя кстати. Кроме того, в этом корнеплоде содержится клетчатка, которая дает возможность наладить пищеварительный процесс.В салатах этот корнеплод отлично сочетается с морковью, другими овощами. Его можно тушить, готовить из него оладьи и т.д. Срок, в течение которого можно употреблять топинамбур, невелик, как только появятся ростки, нужно оставить его в покое, в этот период эстафету от него принимают редис и дайкон.

Медицинские специалисты рекомендуют употребление этого корнеплода тем, кто страдает от ишемической болезни, тахикардии, гастритов с повышенной кислотностью, запоров, полиартритов. Кроме приготовления блюд из топинамбура, можно употреблять и сок из него. В холодильнике он может храниться достаточно долго. Употребление такого сока в весеннее и осеннее время дает возможность избавиться от болезней двенадцатиперстной кишки и желудка.

Ценят полезные качества топинамбура и спортсмены, которые готовят из него протеиновый коктейль, он идеально поддерживает силы, дарит энергию.

Для приготовления коктейля потребуется:

Коктейль из топинамбура

Коктейль из топинамбура

  • топинамбур – 2 корнеплода,
  • пивные дрожжи – 1 ст.л.,
  • сок яблока – 100 мл,
  • орех грецкий – 1 шт.

Шаг 1: Топинамбур очистить, натереть на мелкой терке, также измельчить и ядра грецкого ореха.

Шаг 2: В посуду выложить топинамбур, орех, дрожжи и залить яблочным соком.

Шаг 3: Размешать все ингредиенты при помощи миксера. Протеиновый коктейль готов.

Сохранить в:

  • Twitter
  • email
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto

загрузка...

Метки: , , ,

В категории : Безалкогольные коктейли, Фруктовые коктейли

Еще рецепты коктейлей:

Оставить комментарий