Горячий шоколад с карамелью

Горячий шоколад с карамельюПредлагаем Вашему вниманию быстрый и простой рецепт десерта горячего шоколада с карамелью на 4 порции.

Состав десерта:

  • сливки – 100 мл;
  • какао – 3 ложки столовые;
  • сахарная пудра– 4 ложки столовые;
  • кокосовый ликер - 4 ложки столовые;
  • молоко – 800 мл;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • темный рубленный шоколад – 100 г.

Способ приготовления.

Шаг 1: Приготовление карамели. На сковороду или в кастрюлю нужно засыпать 3 ложки столовые сахарной пудры. Если нет сахарной пудры, то ее можно приготовить, взбив сахар в блендере со специальной насадкой или в домашнем комбайне, также сахарный песок можно просто потолочь. Сахарную пудру необходимо поставить на огонь, довести до плавления. В результате должна получиться желтоватая, золотистая, ароматная карамель. Полученную консистенцию поместить на фольгу, предварительно смазанную растительным маслом. Затем следует дождаться затвердения карамели, после чего поломать ее на много мелких кусочков.

Горячий шоколадШаг 2: Приготовление горячего шоколада. 3 ложки столовые порошка какао, 800 мл молока и щепотку ванилина перемешать в небольшой кастрюле или миске. Полученную смесь поместить на огонь, постоянно помешивать. Затем добавить 100 грамм рубленного темного шоколада, дождаться, когда он расплавится, при этом следует медленно помешивать. В консистенцию добавить 4 ложки столовые ликера кокосового. Также вместо кокосового ликера можно использовать вишневый, клубничный, ежевичный, ванильный ликер.

Шаг 3: Приготовление взбитых сливок. 100 мл сливок взбить миксером или в блендере вместе с 1 ложкой столовой пудры из сахара.

Шаг 4: Подача десерта на стол. Приготовленный шоколад разлить по четырем чашкам или бокалам. Сверху каждой порции налить взбитые сливки и посыпать кусочками золотистой карамели. Полученный напиток можно также украсить ягодами или вишней. Десерт готов к подаче на стол.

Сохранить в:

  • Twitter
  • email
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto

загрузка...

Метки: , , , , , ,

В категории : Алкогольные коктейли, Коктейли с ликером

Еще рецепты коктейлей:

Оставить комментарий