Глинтвейн из белого вина

Скорее всего, вы уже знаете, что глинтвейн – подогретое красное или белое вино с различными специями. Этот вкусный напиток можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Для приготовления вам потребуется бутылка сухого или полусухого некрепкого белого вина. Специи можно выбирать самые различные. То есть, вы можете взять мускатный орех, корицу, черный перец, кардамон или гвоздику. Помимо специй обычно добавляют кусочки сахара, чтобы вино не было слишком кислым, а также несколько капель лимона или лимонной цедры, или сок, выжатый из половинки апельсина. Также добавляют другой, более крепкий алкоголь: коньяк, ликер или водку.

Рассмотрим конкретный рецепт приготовления глинтвейна из белого вина. Обязательно используйте эмалированную или стеклянную посуду (металлической посудой пользоваться запрещено). Ни в коем случае не доводите напиток до кипения.

Необходимые ингредиенты:

  • Бутылка сухого белого вина;
  • Столовая ложка меда или сахара (по вкусу);
  • Палочка корицы;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 2 кружочка лимона или столовая ложка лимонной цедры.Глинтвейн

Шаг 1: В подготовленную посуду вылейте вино, и добавьте туда гвоздику, лимон, мед (или сахар) и корицу.

Шаг 2:  Тщательно перемешайте и поставьте на медленный огонь. При появлении мелких пузырьков сразу же снимите напиток с огня (если вы боитесь довести глинтвейн до кипения, лучше снимите его с огня, как только он станет горячим).

Шаг 3: После этого дайте ему настояться минут 10-15, процедите и разлейте по чашкам или налейте в термос. Ни в коем случае не давайте напитку охладиться, иначе он теряет все свои вкусовые качества и аромат.

Шаг 4: Подают напиток горячим, но не обжигающим. Его ничем не запивают, зато можно закусывать кондитерскими изделиями, например тортом или пряниками.

Храните глинтвейн в термосе, только не забудьте вынуть из него лимон и апельсин, или напиток станет горьким.

Сохранить в:

  • Twitter
  • email
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto

загрузка...

Метки: , , , , ,

В категории : Алкогольные коктейли, Коктейли с вином

Еще рецепты коктейлей:

Оставить комментарий