Бейлиз в домашних условиях

Бейлиз

Если учесть, что для человека нет ничего невозможного, и все зависит только от его желания, то сделать ликер Бейлиз в домашних условиях тоже вполне реально. Необходимо только подобрать подходящий рецепт. Вот примеры некоторых из них.

Рецепт Бейлиза первый

Ингредиенты:

  • карамель – 4 ст.л.
  • жидкий мед – 1 ст.л.
  • корица
  • ванилин молотый
  •  имбирь
  • спирт с крепостью 60% либо ирландский виски - 400 мл
  • кора дуба – 1 ч.л.
  • сливки жирностью 10% - 1 л
  • сгущенное молоко – 400 мл
  • растворимый кофе – 2ч.л.
  • желток – 2шт

Шаг 1: Сначала выжигаем карамель, добавляем ванилин и молотый имбирь (одна щепотка).

Шаг 2: К тому, что получится, добавляем мед и щепотку корицы. Вливаем спирт или виски и добавляем кору дуба (ее можно приобрести в аптеке).

Шаг 3: Полученная масса настаивается в течение недели. Несколько раз в сутки необходимо ее встряхивать.

Шаг 4: Через неделю будущий ликер фильтруем и приступаем к готовке заправки. Для этого к сливкам добавляем сгущенное молоко, предварительно растворенный, кофе и желтки. Все тщательно взбиваем при помощи миксера.

Шаг 5: Далее смешиваем то, что получилось, с настоянной массой. Снова взбиваем.

Шаг 6: Полученный ликер ставим в холодильник на несколько дней.

Шаг 7: Потом достаем с холодильника, процеживаем и наливаем полученный ликер в бокал. Добавляем пару кубиков льда и можно наслаждаться этой вкуснятиной.

Бейлиз в домашних условиях

Бейлиз в домашних условиях

Второй рецепт Бейлиза

Этот рецепт проще и быстрее, чем предыдущий. Ингредиенты:

  • горький шоколад – 1 плитка
  • холодные сливки – 300 мл
  • ванильный сахар – 3 ч.л.
  • сгущенное молоко – 1 банка
  • водка – 0.5 л

Шаг 1: На водяной бане растапливаем шоколад. Холодные сливки взбиваем с ванильным сахаром.

Шаг 2: Дальше добавляем шоколад, предварительно охладив его, и сгущенку.

Шаг 3: После этого к содержимому вливаем водку, все тщательно перемешиваем.

Шаг 4: Оставляем на сутки. Все, напиток готов.

Сохранить в:

  • Twitter
  • email
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Yandex
  • Memori
  • BobrDobr
  • Moemesto

загрузка...

Метки:

В категории : Алкогольные коктейли, Коктейли с ликером

Еще рецепты коктейлей:

Оставить комментарий